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Tipo de Material: bachelorThesis
Título : Plan de negocios para la implantación de una productora de tilapia fileteada en taura para su comercialización en la ciudad de Quito
Autor : Morales Castillo, Geovanny Paul
Authors: Eraso Cisneros, Byron Enrique
Descriptores : PRODUCCIÓN;COMERCIALIZACIÓN;MERCADO;MARKETING
Fecha de Publicación : 2012
Ciudad: Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2012.
Cita Sugerida : Morales Castillo, Geovanny Paul (2012). Plan de negocios para la implantación de una productora de tilapia fileteada en taura para su comercialización en la ciudad de Quito. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. UDLA. Quito. 172 p.
Resumen: El presente proyecto detalla el diseño de una empresa orientada a la industrialización de tilapia obtenida de los productores artesanales de la misma en el sector de Taura en la provincia del Guayas; para convertirla en filete empacado al vacío y lograr su posterior comercialización en la ciudad de Quito; en este sentido se plantea ubicar una planta de producción en Taura y una bodega en el sur de Quito, la planta genera el producto, este se transporta hasta la bodega en la capital y se distribuye a minoristas y mayoristas a través de redes de distribución existentes; esto debido a las nuevas tendencias de consumo de productos que sean fáciles de preparar, rápidos de consumir y sobre todo saludables. Bajo este contexto, la organización equipará la planta con activo fijo para el proceso del producto y, solicitará todos los permisos pertinentes a las autoridades, contando para ello, con la estructura legal necesaria; desde el punto de vista financiero, el proyecto promete rendimientos significativos al mediano plazo, tiempo elegido para el análisis, y muestra factibilidad económica medida a través de las herramientas van y tir; el financiamiento será obtenido a través de la CFN, puesto que al ser un proyecto productivo, este califica como crédito de primer piso y da acceso al empresario a créditos al menor interés del mercado, aunque lo sujeta a un cronograma de inversión firmemente supervisado por la CFN, además, para calificar al crédito, es necesario colocar el 30 por ciento de la inversión al menos entre los socios. De acuerdo a los resultados efectuados sobre índices financieros, los dos primeros años, la empresa contará con índices de endeudamiento cercanos al 50 por ciento y liquidez inmediata límite, sin embargo, a partir del tercer año, se puede esperar que la situación de riesgo disminuya y se abran ventanas de financiamiento inmediato si este es requerido. Finalmente se establece que los residuos generados por el proceso de la tilapia, pueden ser usados para generar harina de pescado y comercializarlos entre piscicultores, previa la realización de una investigación de mercado, aunque existen otra serie de estrategias de crecimiento futuro.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/1080
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