Prefactibilidad para la comercialización de industrializados de piña al mercado chileno

Abstract

El sector exportador ecuatoriano ha sido históricamente fuente del desarrollo, tanto en épocas como la del cacao, el banano y hoy en día el petróleo como productos tradicionales, mientras que cada uno de ellos han sido cíclicos, es decir, han llegado a ubicarse por etapas históricas en el Ecuador, en este caso los productos no tradicionales marcan una pauta para proponer y generar alternativas de nuevos ítems para la exportación. La piña es nativa del Sur de Brasil y Paraguay, en el Ecuador se ha constituido como cultivo tradicional de la zona de Milagro en la provincia de los Ríos, con la variedad Kamchana, que se utiliza solo para el mercado interno, de excelente sabor, pero muy grande para la exportación, con pesos promedios de 3 a 4 kilos por unidad…