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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Plan de negocios para la elaboración y distribución de suplemento alimenticio natural a base de la fruta salak, enfocado en prevenir y mejorar problemas de memoria
Autor : Zamora Izurieta, Francisco Javier
Tutor : Castro Ortega, Mario Patricio
Palabras clave : PRODUCCIÓN ALIMENTARIA;ALIMENTACIÓN SALUDABLE;SUPLEMENTOS ALIMENTARIOS;FRUTAS EXÓTICAS
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2018
Citación : Zamora Izurieta, F. J. (2018). Plan de negocios para la elaboración y distribución de suplemento alimenticio natural a base de la fruta salak, enfocado en prevenir y mejorar problemas de memoria (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito.
Resumen : Varios problemas de salud aquejan a la población ecuatoriana, la búsqueda por alcanzar el bienestar se ha vuelto un reto en los últimos años ocasionando que el consumidor elija las mejores alternativas para preservar su equilibrio y sentirse bien. Un suplemento alimenticio natural a base de la fruta salak tiene como objetivo el prevenir y mejorar problemas de memoria, pretende cambiar así el estilo de vida de los consumidores locales de manera positiva, brindando así un sabor excepcional y propiedades únicas. Se determinó características del suplemento, el cual se presenta como una cápsula de centro liquido con sabor agradable. El producto obedece a un sencillo proceso de extracción de la exótica fruta salak, introducida recientemente al Ecuador, la cual tiene propiedades comprobadas en beneficios de: la memoria, digestión, vista y bienestar. El plan de negocios fue desarrollo mediante el análisis de un método cuantitativo y cualitativo conel cual facilitó el determinar factores claves como que el 65,4% del mercado objetivo se muestra positivo a la idea de consumir el producto planteado. Una correcta adecuación de los factores fundamentales para poner en marcha el emprendimiento, dieron como resultado un modelo de proyecto viable financieramente y perdurable en el tiempo.
Descripción : Several health problems had been afflicting Ecuadorian population, the quest to achieve wellness has become a challenge in recent years causing the consumer to choose the best alternatives to preserve their balance and well-being. A nutritional supplement based on salak fruit, focused on preventing and improving memory problems aims to change the lifestyle of consumers in a positive way with its taste and properties. The characteristics of the supplement were carefully chosen, the presentation of the product is a capsule with a pleasant liquid center. The product obeys to a simple extraction process of recently introduced to Ecuador, salak exotic fruit which has proven properties in memory, digestion, sight and wellbeing benefits. The business plan was developed through the analysis of a quantitative and qualitative method with which it facilitated the determination of key factors such as the fact that 65.4% of the target market is positive to the idea of consuming the proposed product. A correct adaptation of the fundamental factors to launch the product resulted in a project model that is financially viable and lasting over time.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/10135
Aparece en las colecciones: Ingeniería en Marketing

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