Plan de negocio para la producción y comercialización de helados de quinua en la ciudad de Guayaquil

Abstract

La presente tesis está orientada al estudio de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada a la producción y comercialización de helados de quinua en la ciudad de Guayaquil, para satisfacer la demanda insatisfecha determinada en la investigación de mercado. Este proyecto tiene como finalidad que las personas consuman un helado nutritivo y 100% natural y que salga de lo común. En el desarrollo del presente proyecto se darán cuenta de la importancia y aceptación que tiene el producto entre los consumidores de la ciudad de Guayaquil. Además, se realizará un estudio de tamaño y localización ya que se considera como una parte esencial dentro de la investigación en este tema, se analizarán factores como macro y micro localización determinando las bases para la puesta en marcha y desarrollo del proyector. También hay considerar los aspectos legales y filosofía empresarial para el desarrollo del proyecto, mismas que se trataran en el estudio organizacional. Por otro parte tenemos el estudio económico el cual consiste en las proyecciones de todos los estados financieros y el análisis de los indicadores financieros, mismo que nos proporcionan el criterio para el análisis del proyecto de inversión. En si los helados es una golosina muy apetitosa por niños, jóvenes y adultos es por eso que este plan va dirigido a buscar la innovación dentro de un mercado que siempre ha sido el mismo.