Plan de negocios para la producción y exportación de chips de quinua con moringa hacia Berlín - Alemania

Abstract

El presente plan de negocios propone la producción de chips de quinua con moringa para su exportación hacia Berlín en Alemania. Esta idea de negocio se enfoca en contribuir al fortalecimiento de la agroindustria ecuatoriana, mediante la oferta de un snack que combina dos insumos provenientes de prácticas alimentarias ancestrales. A través del análisis del entorno y las fuerzas de la industria, se pudo determinar que las oportunidades superan a las posibles amenazas, por lo que en general existe un panorama conveniente tanto en Ecuador como en Alemania. También se pudo identificar la existencia de factores clave que benefician al proyecto en cuanto a la producción, exportación y comercialización del producto. La ejecución del análisis del cliente, mediante el método cualitativo y cuantitativo, demuestra que el consumidor alemán está altamente interesado en mantener una alimentación saludable basada en productos orgánicos, nutritivos y de origen vegetal que se ajusten a su estilo de vida acelerado. Además, al contar con la favorable aceptación y disposición de compra por parte del mercado objetivo, se pudo determinar la oportunidad de negocio existente. El desarrollo del plan de marketing involucra estrategias enfocadas en la satisfacción de necesidades del consumidor, mediante la oferta de un snack saludable elaborado con altos estándares de calidad y responsabilidad social avalados por reconocidas certificaciones. Se crea una propuesta de valor basada en tres conceptos principales: salud, cultura y practicidad. Finalmente, se recomienda la ejecución del plan de negocios como desenlace de los resultados obtenidos de la evaluación financiera. Mediante proyecciones a cinco años se demuestra la rentabilidad del proyecto con la obtención de una tasa interna de retorno y flujos de caja que crean valor para el inversionista.