DSpace Colección :http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/392024-03-29T11:02:04Z2024-03-29T11:02:04ZReducción de los costos logísticos en una empresa de envases de cartón mediante la definición de un sistema de planificación de demandaArteaga Crizón, Sergio Alejandrohttp://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/125802021-03-04T02:01:12Z2020-01-01T00:00:00ZTítulo : Reducción de los costos logísticos en una empresa de envases de cartón mediante la definición de un sistema de planificación de demanda
Autor : Arteaga Crizón, Sergio Alejandro
Resumen : El siguiente trabajo de titulación se elaboró con el objetivo de reducir los costos logísticos adicionales que la empresa elaboradora de cartón mantiene anualmente, tanto en los costos de envíos aéreos como en almacenamiento, esto se logró mediante la aplicación de un sistema de planeación de la demanda propuesto, el cual alcanzó a reducir costos en un 63 por ciento, y aumentar la asertividad de los pedidos en un 14 por ciento, para que todo esto ocurra se identificó la problemática de la empresa, la empresa no tenía una metodología adecuada para la elaboración del “Rolling forecast”, la comunicación con el cliente sobre todo lo relacionado con el productoera insuficiente, los indicadores que la empresa tenía no reflejaban el contexto real de la asertividad y un gran problema fue que casi todo problema de escasez o la colocación tardía del producto se lo traía mediante transporte aéreo el cual aumentaba considerablemente los costos, posteriormente de lograr conocer la problemática se determinó que no existía un sistema de planeación de la demanda, por lo cual se propuso un sistema que logró integrar varios puntos de la cadena de suministro de la empresa elaboradora de cartón, se propuso el uso de un software especializado para el “forecast”, comités los cuales tienen funciones para mejorar la comunicación con el cliente, sobre los pedidos y el “forecast” que se elabora mes a mes, también minimiza los costos extra de envíos aéreos.
Descripción : The following tilting work was prepared with the objective of reducing the additional logistics costs that the manufacturing company of paperboard package maintains annually, both in air shipping costs and in storage, this was achieved through by the application of a demand planning system, which managed to reduce costs by 63%, and increase assertiveness of orders by 14 percent, so that all this occurs, the company's problem was identified, the company did not have an adequate methodology for preparing the " Rolling forecast ”, communication with the client about everything related to the product was insufficient, the indicators that the company had did not reflect the real context of assertiveness and a big problem was that almost every problem of shortage or late product placement it was brought by air transport which greatly increased costs, after achieving knowledge of the problem it was determined that there was no It was a demand planning system, for which a system that managed to integrate various points of the supply chain of the cardboard manufacturing company was proposed, the use of specialized software for the forecast was proposed, committees which They have functions to improve communication with the customer, about orders and the "forecast" that is prepared month by month, also minimizes the extra costs of air shipments.2020-01-01T00:00:00ZOptimización de la cadena de abastecimiento mediante un modelo de gestión de inventarios en la empresa Cifuentes StringsCarpio Mosquera, Sebastián Efraínhttp://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/125792021-03-03T23:52:19Z2020-01-01T00:00:00ZTítulo : Optimización de la cadena de abastecimiento mediante un modelo de gestión de inventarios en la empresa Cifuentes Strings
Autor : Carpio Mosquera, Sebastián Efraín
Resumen : Hoy en día las empresas buscan ser más competitivas y productivas, teniendo en cuenta todos los procesos que generan valor. Por lo que, precisan mejorar constantemente, para crear una ventaja competitiva. Es así, el caso de Cifuentes Strings, una empresa ecuatoriana que fabrica cuerdas de instrumentos musicales. La empresa presenta problemas en su cadena de suministro, lo cual generó desabastecimiento el año pasado, convirtiéndose en la causa raíz de la disminución de las ventas de Cifuentes Strings. Se analiza los datos que tiene la empresa y se levanta datos adicionales, necesarios para generar modelos matemáticos y pronósticos, con el fin de tener las entradas necesarias para gestionar la cadena de abastecimiento. Además, se segmenta los productos para definir los que se desarrollan en el presente proyecto. Por lo cual, se genera una propuesta de mejora para gestionar los diferentes eslabones de la cadena de abastecimiento, gestionando el inventario, las cantidades óptimas de pedido y los tiempos idóneos para realizarlos los pedidos, mediante un EOQ y MRP. De tal manera que se pueda ahorrar costos al realizar las compras de materia prima, eliminar el desabastecimiento y disminuir los costos de inventario.
Descripción : Nowadays companies seek to be more competitive and productive, considering all the processes that generate value. Therefore, they seek to constantly improve, to create a competitive advantage. This is the case of Cifuentes Strings, an Ecuadorian company that makes strings for musical instruments. The company has problems with their supply chain, which generated shortages last year, becoming the root cause of the decrease in sales of Cifuentes Strings. The company’s data is analyzed, and additional data is collected, in order to generate mathematical models and forecasts, therefore achieve the necessary inputs to manage the supply chain. In addition, the products are segmented to define those that are developed in this project. Consequently, an improvement proposal is generated to manage the different links of the supply chain, managing the inventory, the optimal order quantities and the ideal times to place orders, using an EOQ and MRP. This way the company can save costs when making purchases of raw materials, eliminate shortages and reduce inventory costs.2020-01-01T00:00:00ZPropuesta de diseño industrial para un emprendimiento de procesamiento de café arábigoAlberca Peña, Melissa Jiomarahttp://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/125782021-03-16T00:01:35Z2020-01-01T00:00:00ZTítulo : Propuesta de diseño industrial para un emprendimiento de procesamiento de café arábigo
Autor : Alberca Peña, Melissa Jiomara
Resumen : El presente trabajo de titulación se desarrolló con el objetivo de diseñar una planta productiva de café arábigo tostado y molido empleando distintos métodos que permitan analizar la distribución de áreas, maquinaria necesaria y ubicación óptima de todos los equipos, así como el flujo de personas y materiales. En primer lugar, se analizó la situación actual en base a los procesos actuales, FODA, costos de maquila y tiempos actuales; se aplicó VSM para identificar los cuellos de botella, siendo estos los procesos de tostado y molido. Luego se definió el producto a comercializarse aplicando la herramienta de calidad QDF, posteriormente se propuso un diseño de procesos del sistema productivo desde la recepción de la materia prima hasta la transformación del producto terminado. Se determinó una adecuada distribución de áreas que componen la planta mediante la aplicación la metodología SLP para facilitar el flujo productivo tomando en cuenta la normativa legal vigente. Como resultado de la propuesta de mejora se eliminó la maquila que corresponde al 86,4 por ciento de proceso productivo, puesto que es adoptada al implementar la planta. Además, de un aumento en la producción del 22 por ciento de quintales de café, debido al cumplimiento con la demanda insatisfecha. Finalmente se realizó un análisis financiero para identificar el costo/beneficio del proyecto y evaluar su factibilidad.
Descripción : The present degree work was developed with the aim of designing a production plant for roasted and ground arabic coffee using different methods that allow analyzing the distribution of areas, necessary machinery and optimal location of all equipment, as well as the flow of people and materials. In the first place, the current situation was analyzed based on current processes, SWOT, maquila costs and current times; VSM was applied to identify bottlenecks, these being the roasting and grinding processes. Then the product to be marketed was defined by applying the QDF quality tool, later a process design of the production system was proposed from the reception of the raw material to the transformation of the finished product. An adequate distribution of areas that make up the plant was determined by applying the SLP methodology to facilitate the productive flow, taking into account the current legal regulations. As a result of the improvement proposal, the maquila, which corresponds to 86.4 percent of the production process, was eliminated, since it is adopted when implementing the plant. In addition, an increase in the production of 22 percent of quintals of coffee, due to the fulfillment of the unsatisfied demand. Finally, a financial analysis was carried out to identify the cost / benefit of the project and evaluate its feasibility.2020-01-01T00:00:00ZPropuesta de mejora del nivel de servicio mediante el rediseño de la cadena de abastecimiento en la empresa textil Frante Estudio de DiseñoSalazar Ruiz, Macarenahttp://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/125772021-04-16T22:29:37Z2020-01-01T00:00:00ZTítulo : Propuesta de mejora del nivel de servicio mediante el rediseño de la cadena de abastecimiento en la empresa textil Frante Estudio de Diseño
Autor : Salazar Ruiz, Macarena
Resumen : El presente proyecto de titulación comprende el planteamiento de una serie de acciones de mejora, a través de metodologías, herramientas, y modelos matemáticos, para potenciar el sistema logístico, con el objetivo de incrementar el nivel de servicio de la microempresa textil Frante Estudio de Diseño..
Descripción : This degree project includes the proposal of a series of improvement actions, through methodologies, tools, and mathematical models, to strengthen the logistics system, with the aim of increasing the service level of the textile microenterprise Frante Estudio de Diseño. It begins with the diagnosis of the company’s current situation focused on gathering information through Porter’s five forces model, and determining the weak points structured by a problem tree where the what, why, where, when and how of the problem is defined. Followed by root-cause analysis (RCA) by means of the application of robust tools such as brainstorming, fishbone diagram, five-why technique and gravity urgency trend matrix, defining the main causes of the identified problem, in order to attack the source through corrective actions to ensure that they do not recur. Later, the improvement proposals are raised with the systematic model of business management, delimiting the tenders according to their horizons at the different levels: strategic, tactical, and operational. For the first level, the market segmentation strategy is drawn up based on its different needs, to satisfy them with a differentiation advantage; in the second stage, the supply chain is configured for each category established above with a customer’s order decoupling point, where the manufacturing systems are linked under demand forecasting (MTS), with the manufacturing methods of a whole (MTO) or assembly (ATO), under order; and, for the operational phase, three plans are developed: i) demand projection, ii) master production schedule (MPS), and iii) materials requirements planning (MRP), based on the guidelines of the superior levels. Finally, the benefits are quantified in the operational and economic sphere of the organization. Obtaining substantial improvements in the service level of 10.89 points reflecting a value of 92.55 percent; potential income from unused capacity and a demand to be captured of 22,417.23 USD annually; and, an economic saving in inventory management costs of 19.15 percent evaluated in 1,086.83 per year.2020-01-01T00:00:00Z