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Repositorio Digital Universidad De Las Américas
Buscar por Autor Toledo Rivadeneira, Lucía Irene
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Autor(es)
2012
Industrialización de cerveza de cebada, hordeum distichon con extracto de ginseng panax ginseng, para desarrollo de una bebida innovadora en sabor, presentación para la ciudad de Quito
Silva Rubio, María José
2010
Industrialización de productos a partir de la Pitahaya
Parra Toazo, Edison Xavier; Noboa Núñez, Marcelo Eduardo
2009
Industrialización y comercialización de rollos de queso rellenos con dulce de guayaba
Pérez Yépez, Gabriela
2022
Influencia de los métodos de molienda en la concentración de cafeína y polifenoles totales en la guayusa
Cueva Mogrovejo, Paúl Rodrigo
2013
Manual de procedimientos de la norma NTE-ISO/IEC 17025 para la acreditación de los laboratorios de alimentos de la carrera de ingeniería agroindustrial y alimentos en la Universidad de las Américas UDLA
Pinos León, Kathya Belén
2012
Obtención de una alimento tipo snack a partir de jícama, smallanthus sonchifolius, en la provincia de Pichincha
Tapia Araujo, Carla Daniela
2010
Plan piloto de biodigestores para el aprovechamiento de las heces de porcino obteniendo biogás y biofertilizantes
Flores Jaramillo, Juan Pablo
2015
Propuesta de un modelo matemático para la predicción del efecto de aplicación por inyección de bioestimulantes y fertilización avanzada al sistema en el cultivo de plátano barraganete (musa AAB paradisiaca)
Lafargue Molina, Pedro Miguel
2010
Proyecto para desarrollo industrial de 2 formulaciones de ensaladas de frutas y vegetales aderezadas utilizando 2 sistemas de empacado comercial
Cevallos Endara, Tamara Liliana; Herrera Marín, Mayra Georgina