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Buscar por Autor Ortín Hernández, José Ignacio

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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2020	Evaluación de vida útil en quesos producidos en Cayambe	Jaramillo Ampuero, María Belén
	2018	Evaluación del efecto conservante de nisina y EDTA sobre Escherichia coli en queso fresco	Ormaza Villegas, Evelin Gisela
	2018	Incidencia de Enterobacteriaceae y Staphylococcus aureus en quesos frescos en empresas del cantón Cayambe	Orozco Tobar, Belén Nathalie
	2020	Incidencia de listeria monocytogenes y staphylococcus aureus en la planta de procesamiento de lácteos de Nono	Burbano Ortiz, Christopher Sebastian
	2020	Mejora de la planta de procesamiento de lácteos de Nono para cumplimiento de buenas prácticas de manufactura	Simbaña Portilla, Kevin David
	2015	Mejora de procesos mediante el levantamiento de un manual de buenas prácticas de manufactura y diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para una empresa de alimentos tradicionales del Ecuador.	Herrera Miranda, Diego Francisco; Ortega Campuzano, Ana Carolina
	2019	Mejora del sistema de gestión de inocuidad basado en los requisitos de ISO 22000:2005 para la empresa Disaromati S. A.	Armas Arteaga, Gabriela Alejandra
	2020	Plan de mejora de un sistema de defensa alimentaria en la empresa dedicada a la fabricación de palos y cucharas para helados	Almeida Carrera, María Emilia
	2019	Propuesta de mejora para diseño de procesos en la planta de procesamiento de vegetales de la Universidad de las Américas en Nono	Galarza Royal, Jhonatan Andrés
	2018	Propuesta de mejora para el cumplimiento de los requisitos según el sistema APPCC, en la Empresa Sociedad Alimenticia La Cuencana SOALCA CÍA. LTDA.	Calle Yar, Irma Carolina

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