El consumo de alimentos ultra procesados frente a los no procesados incrementa la obesidad significativamente en pacientes mayores de 18 años, durante los últimos 5 años
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Introducción; Los alimentos ultra procesados se caracterizan por su gran aporte de azúcares libres y grasas saturadas, lo que contribuye a aumentar la ingesta energética, favoreciendo el desarrollo de obesidad. El objetivo de esta revisión es comparar estudios confiables que relacionen el consumo de alimentos ultra procesados con la obesidad. Método; Se realizó un estudio de tipo cualitativo, descriptivo, retrospectivo, no experimental, mediante la revisión bibliográfica y análisis de artícul...